凉拌贡菜(
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干贡菜切断，也可以加入其他菜，比如香菇，或者花生米，根据个人喜欢，家里还有点香菇，我就加进去了
烧水，放一点盐和食用油，水开以后放入干贡菜和香菇，煮好捞出过凉水，贡菜就是脆脆的好吃，所以不用煮太久，一两分钟即可
过完凉水的贡菜和香菇捞出备用
蒜末，姜末，小米辣放入碗中，加入生抽，醋，蚝油，白糖，鸡精，搅拌均匀后，泼上少许的热油
把所有的调料浇到贡菜上，搅拌均匀
装盘，开吃
