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茶油蟹粥(7/10)
备好所用食材,如图有八谷米1碗,肉饼1块,生姜1小块,青蟹2只及千岛源茶油半小匙。
将八谷米先淘洗一次,这类米其实是免洗的,开袋时间久了还是洗一下比较好。
然后将肉饼及生姜切好下锅。
选择平时煮粥的水量,就可以来煲粥了。
电饭锅煲粥,这蟹的下锅时间也要注意,如果是明火砂锅煮,那蟹脚及蟹块可以一并下锅,但是我们现在是用电饭煲,那就要先下蟹脚煮一会。
差不多十分钟的样子,再将蟹块下锅,接着煮个二十分钟即可。
粥煮好之后加入芹菜丁及葱花提香提口感。
然后再加入适量的千岛源茶油提香增加营养。
这细盐及黑胡椒也是不可以少的哦,喜欢黑胡椒味的可以多加一点。
这样子一份美美鲜鲜又营养丰富的山茶蟹粥就完成啦,友友们喜欢也可以试一下。