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巧克力月饼(4/7)
材料全家福来一张
巧克力酱加油混合均匀后加低粉，可可粉揉成光滑面团，装入保鲜袋松弛1-2个小时。
不粘锅里放入奶油奶酪，黄油，牛奶，白糖，不停搅拌至浓稠酸奶状后加入一个鸡蛋，快速搅拌，关火。放入切碎的蔓越莓，椰蓉，拌匀成团即可
将椰蓉馅称30克一个，饼皮20克一个，刚好能做13份
馅料放入饼皮中，用虎口慢慢往上推包圆，剩5-6个没包好的时候就可以预热烤箱了，170度上下火
用模具压出花纹后，喷水，放入烤箱烤15-20分钟
时间到开烤箱，很香，可以放凉后装袋密封，或放在烤箱里过夜，第二天早上再装起来。放一天回油后吃口感好。