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寿司(4/11)
大块的鸡胸肉先切薄片!
然后切成一条一条的!
加生抽,老抽,黑胡椒,料酒腌制入味!
下锅煎熟!
两个鸡蛋摊成蛋皮!
切条!
黄瓜去心切条!中间的心都是籽,不是很好吃!
材料都已备齐!肉松,寿司海苔,鸡肉,黄瓜,鸡蛋!
刚刚烧好的米饭加入寿司醋,没有寿司醋的加白醋或镇江醋,不放也行,按自己口味来!
做寿司的帘子上面先铺一张保鲜膜,这样做一是干净,二是不容易破。然后寿司海苔铺上去,铺上米饭以及各种的材料,开始卷,刚开始可能卷不好,多试几次就会得心应手!
好了,用锋利一点的刀切开,切的时候刀上可以摸点油或者开水,方便切开!