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自制奶黄馅(3/8)
准备150克 牛奶 20克黄油隔水融化 换成玉米油也可以
将蛋黄 低粉 淀粉 奶粉 白糖 倒入一起
先倒入一半的牛奶 搅拌均匀后 在倒入剩下的牛奶 搅拌均匀至无颗粒
最后在过筛两次
最后在倒入融化的黄油 搅拌均匀 放入不粘锅 小火炒
小火炒至抱团 一定不要离开 差不多三分钟左右 不停的翻炒
炒至抱团 不粘锅即可
分了 20克一个 有12个左右