用20克的清水，加入2.5克的酵母搅拌均匀后，静止10分钟
将125克的胡萝卜洗净切成薄片，摆在盘子中，入蒸锅上汽后，大火蒸十分钟
把蒸熟的胡萝卜片倒入料理机，加入40克的牛奶，打成胡萝卜泥
准备250克的面粉，倒入打好的胡萝卜泥，再加入静至好的酵母水，用筷子搅拌成絮状，然后把面团揉至光滑，做到三光，即：面光，盆光、手光，没有残余的面粉
将揉好的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发至两倍大。发酵好的面团，用手指在面上戳一个洞，不回缩（或微微的回缩），不塌陷，就表示发酵完成
取出发酵好的面团，继续放在案板或揉面垫上，揉10分钟，边揉边适时少量多次的将另外准备的50克面粉加入，揉至完全吸收均匀，面团光滑细腻的表面
然后将面团擀开，再卷成圆柱形，切成大小均匀的块状，每块面团约20-25克，不要太大，方便宝贝食用，一次一块的量即可
揉好的面团切开，侧面光滑无气孔。面团多揉，只是让蒸好的馒头表面光亮平整，所以不要偷懒哦！！！
然后放入蒸锅，用温水（约35-40度的热水），发酵40分钟左右。这时南方天气的温度会较高一些，今天室内温度22度。所以，我就直接室温发酵，发至1.5倍大即可。用胡萝卜泥揉出的颜色好漂亮呢
锅里一次性加足水量，开火，上气后转中火蒸10分钟即可，然后焖5分钟后再取出
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