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秋天的第一碗汤——排骨汤(4/5)
排骨冷水下锅，倒入一点料酒焯水出血沫后捞起来再用开水把血沫洗一遍。然后再放入开水的电饭锅里开始炖
沙参和党参炖之前用温水泡半个小时到一个小时
调料就是，一个小泡酸萝卜，一个泡生姜四川口味 十多克青花椒，一小片桂皮两片香叶
焯水后的排骨下入开水锅里后，先小火炖二十分钟然后加入备好的沙参党参泡萝卜泡姜花椒等调料
沙参党参下锅二十分钟后再倒入海带炖二十分钟左右就可以出锅啦。