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糖醋排骨(0/4)
排骨凉水过血水,一定要是冷水过,直到水开然后泡一会再捞出来
捞出来的排骨洗干净血沫
因为我是住酒店,带了一个不粘锅的小电锅,大家可以在家用不粘锅做,先放点适量油,等油热就放入姜片和大蒜粒炒香,然后放之前准备好的排骨,稍微翻炒一下出香味后就放李锦记的糖醋排骨酱,继续翻炒,同时可以放一些土豆进去,然后放一点水,焖到土豆软糯就可以出锅了。关火后,出锅前再放入葱段稍微焖一下出香味就可以出锅了。
我用的是这款酱,大家可以淘宝或者在超市找找