1：蒜、姜切片，肉切片用料酒 生抽腌制 2：面焯水 晾干，加耗油、生抽、黑胡椒 3：姜、豆芽、青菜炒熟，滤掉汤水待用 4：油锅内 直接打入 鸡蛋翻炒 再加蒜、肉、料酒 炒熟，收汁 6：加面拌匀后，再加豆芽 快速拌匀 最后可以撒少许辣椒粉