孜然羊肉粒(
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羊腿肉解冻洗净，切成粒备用！
羊肉粒中放入料酒，麻辣奥尔良烤肉料，生姜，玉米淀粉抓拌均匀，腌制30分钟！
蒜瓣拍碎切成末，小米辣和尖椒切成圈备用！
起锅烧油，油温七成热放入羊肉粒中火慢炸！边炸边翻动，以免粘在一起！
炸至表面金黄色捞出控油！
锅里留适量的底油，放入万能烧烤撒粉，辣椒粉，孜然粉翻炒均匀！
倒入炸好的羊肉粒翻炒片刻！
起锅前放入蒜末，小米辣和尖椒圈翻炒均匀即可！
成品图
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