鸭胗清洗干净，先切成厚度是3MM的片状，再打十字花刀，注意不要切断哦。
烧开半锅清水，将鸭胗倒入锅里，煮沸后再煮1分钟，让鸭胗里血水出尽，这样处理的鸭胗炒后不会发黑也没腥味。
倒入沥干水分的鸭胗，大火翻炒片刻后，加入料酒炒出香气。
此时开始准备法宝：家乐桂花红烧酱取出50克和一碗清水混合成酱汁备用，这款红烧酱汁里面有桂花碎，闻起来很清香，还配了一包干桂花调味，特别贴心。
煮沸后，盖上锅盖小火煮15分钟，也可以根据自己喜欢的口感来加减5分钟。
看到酱汁变得浓稠后，试一下咸淡，放入半包干桂花炒匀即可出锅。
香气浓郁中带着桂花的清香，这道菜太诱人了。烧好的鸭胗口感软硬适中，酱汁浸透后越吃越香，下酒下饭都特别合适。
没想到使用家乐桂花红烧酱一键做好的红烧鸭胗味道竟然这么好，您要是也喜欢红烧菜系，一定要试一试哦！
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