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#中秋宴，名厨味#西芹炒藕节(1/8)
准备好食材和分量
西芹清洗干净，切成斜的小段
藕节切成小段，菜椒切小条
生姜去皮切薄片，蒜米去皮切成薄片或者拍扁
大火烧热油锅，放入适量的食用油，放入蒜米和姜片，中小火翻炒出香味
放入西芹，转大火快速翻炒断生
加入菜椒和藕节，翻炒断生。担心藕节不容易炒熟的，可以先焯水
按家人口味加入适量的生抽调味，不喜欢加生抽的可以直接放盐