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玫瑰味红豆沙(3/8)
提前一夜泡发红豆，炖煮30分钟至软烂
取出至于破壁机内
搅打点动10下，打至细腻泥状
豆沙泥倒入平底锅，分次倒入玉米胚芽油，吸收完再倒入猪大油
翻炒至堆叠不塌陷，豆沙不沾刮刀状态就好了
加入红糖和玫瑰酱，翻炒均匀
这种状态就好了
出锅盛盘里，盖上保鲜膜防干，可以做月饼了。