准备好各种辅料：
注意核桃仁和红枣，现用现剪现剥。
黑芝麻用炒熟的。这样做出来的阿胶糕会更香。
准备开火，将浸泡好的阿胶倒入锅中，开中大火，不停的搅动。看到冒热气时，放入冰糖，搅匀，继续煮。
煮沸后用中小火，一定注意不停的搅拌，控制好火候，防止粘锅。煮至20分钟左右时，时不时用锅铲盛起来，观察挂旗。
等能挂住旗，有能连起来的大液泡时，关火。
迅速按顺序加入辅料：玫瑰酱、核桃仁、红枣、枸杞、黑芝麻。
每加入一种，迅速搅拌均匀再加入下一种。
迅速出锅，倒置模具中，趁热把阿胶糕压平，一定注意压的紧实一些，注意边脚也要压平整。
精致好看，自用送礼都合适，上档次。
入秋滋补好季节，要好好爱自己哦～
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