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寒秋暖汤•羊肉萝卜煲(3/7)
羊肉改刀切大块
凉水下锅加洋葱，姜片花椒焯羊肉撇去浮末
玉米切大块，放入砂锅中，锅开后下入羊肉姜片开盖大火煮15分钟
白萝卜切滚刀块，热锅少油花椒炸糊后，下入萝卜煸炒断生
将炒过的萝卜下入烧开的砂锅中，加入洗好的大枣和枸杞小火闷煮1小时
待羊肉软烂后加入适量韭菜花
最后尝一下汤的味道，如淡适量添加盐