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辅食 鸡肉松(3/5)
鸡胸肉去除肥油和筋膜，洗净，用姜或柠檬腌制15分钟，凉水下锅煮，撇去浮沫。换一个锅继续煮15分钟，捞出晾凉
凉了以后装进一个小塑料袋用擀面棍砸瘪，在用手顺着文理撕成丝，放到锅里小火煸至8成干
凉了以后放入搅碎机，打成粉末状
打碎后再回锅煸干一下
晾凉以后装到密封盒里，可冷藏一周，拌在粥 米糊 小面条里都可以。