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金针菇日本豆腐(2/12)
雪榕金针菇300g一包，去根，稍微冲洗一下
日本豆腐三条，切小圆块
豆腐粘上淀粉
放入油锅内煎炸
炸至金黄捞出
热油下肉糜
下姜末、蒜末，炒香倒入金针菇
炒香后倒入金针菇，炒软后加清水
两勺蚝油、一勺生抽、半勺盐、半勺糖，
然后放入炸好日本豆腐
淋上淀粉水勾芡，大火收汁后装盘。
最后撒上葱花，金针菇鲜香脆嫩，豆腐酥软嫩滑！