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千层烘蛋(8/9)
洗净的西葫芦和胡萝卜切去头尾。
火腿片对半切开，西葫芦和胡萝卜用削皮刀削成薄片备用。
一片西葫芦一片胡萝卜依次叠起来，偶尔放上半片火腿片。
叠好的蔬菜片从头慢慢卷起来。
烤碗中刷一层油，卷好的蔬菜花放入烤碗中，依据碗的大小，空余的地方再依次放入西葫芦片、胡萝卜片和火腿片，直到填满烤碗。
碗中磕入鸡蛋并打散。
搅拌均匀的蛋液倒入烤碗中至没过蔬菜花。
最后放入预热好的烤箱，普通模式180度烘烤40分钟。
一层西葫芦，一层胡萝卜，偶尔夹着一片火腿，听起来平平无奇，但做过一次之后真的打脸，鲜美健康，制作还简单，妈妈们赶快做起来吧。