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玉米面发糕(11/13)
准备好食材，用厨房秤称好份量
酵母倒入温水化中，静置三分钟等它化开
把面粉、玉米粉、绵白糖倒进酵母水中
加入牛奶，顺时针搅拌
搅拌至无颗粒状
盖上保鲜膜等它发酵
大约四十分钟后发酵至两倍大
再次搅拌排气
六寸蛋糕模具里刷上食用油
把面糊倒进模具中静置二十分钟左右
冷水上锅蒸三十分钟，冷却五分钟后取出
轻轻地把发糕从模具中拿出来
松软的发糕，一次吃八分之一，应该不会胖