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酸甜酥鲜的美味桃花泛(5/25)
准备所需食材用料。
小石窖糖醋汁，酸甜可口，使用起来简单方便，是家里的必备调味料噢。
开始制作，首先把虾仁从背部剖开去虾线洗净控干多余水分待用。
蛋清中加入淀粉搅拌均匀后放入处理好的虾仁抓拌上浆。
锅中倒入植物油开小火，油温6成热放入虾仁滑熟。
把虾仁盛出待用。
把黄瓜和胡萝卜切成虾仁形状。
烧一锅清水，放入胡萝卜和泡发的木耳淖熟盛出待用。
把米饭压实后切成小块，放入空气炸锅或者烤箱中烘干。
把烘干的大米锅巴放入油锅中炸至金黄色盛盘待用。
打开一瓶小石窖糖醋汁，色泽诱人，酸甜可口，这糖醋汁太美味啦~
另起锅，倒入植物油开小火油温七成热放入葱姜蒜炒香后加入小石窖糖醋汁。
加入清水开大火煮开，哇，糖醋汁的味道好香呀~
加入虾仁、胡萝卜、黄瓜、木耳搅拌均匀。
加入水淀粉勾芡即可出锅啦~
端起锅子倒入刚刚炸好的大米锅巴中即可，你会看到汁水咕嘟咕嘟冒泡泡，冲的虾仁一动一动像泛起的桃花一样~
成品图
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赶紧尝尝吧~
成品图
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