大致是这种微微发黄的颜色就好。
注意请使用小火，不要烧焦。成品会有糊味儿的
白芸豆馅A，混合巧克力粉、黑咖啡粉、奶油焦糖，调整均匀后月饼皮就基本好了。
不过根据白芸豆馅的含水量本身不太相同，所以放入的熟面粉量不同。少量多次放入，直至能够轻易成团，不粘手，不开裂就好。
白芸豆馅B，混合奶粉、芝士粉。
没有放糖，奶粉本身的甜味和豆馅里的糖与我而言就足够了。
犯错了，芯没有拍照。
芯是白芸豆馅C混合黑咖啡粉、咖啡酒、熟面粉而成的。因为放了咖啡酒，液体较多，这一步需要的熟面粉较多。
团好的三个原料拍起来就这样
C是上一步骤的皮，20g每个。
A是上一步骤的馅，20g每个。
B是上一步骤的芯，10g每个。
然后用A包裹B成团子D，再用C包裹团子D成为最终团子E。
用模具将E团子压成月饼
如果水份合适的话，是可以直接脱模的。
分装完成，可以冷藏（不是冷冻啊）起来。
口感会更棒
