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糯米饭(超好吃)(1/13)
准备食材之前先把糯米清洗干净泡上
食材都是根据自己喜欢的菜来准备,或者说家里有什么就放什么。我觉得青豆特别好吃,吃起来粉粉的,香甜,必不可少。我准备了胡萝卜、青豆、土豆、瘦肉、毛芋、这个秋季的板栗!
把所有食材切丁,备用。青豆下水煮几分钟捞出,有玉米的话就一起煮几分钟。
青豆我是春天的时候买了很多回来剥好,盒子装好放速冻。
先放底油,微热,先放肉丁下去炒微黄,放胡萝卜,青豆等翻炒,加入盐,加入糯米不要放水,翻炒,放生抽,翻炒放耗油。
微微有颜色,有香味关火。
倒入电饭煲里,我这个是高压电饭煲,20分钟就好。把饭铺平,加入适量的水。根据自己锅的脾气来放(我建议不要放太多,多了容易稀不好吃,没有口感)我大概微微淹没食材,米粒都还在上面的。
20分钟打开是这样,筷子搅拌一下再闷几分钟,也可以直接开吃。
如果味道不够咸,可以适当加一点点酱油。建议不用太咸,毕竟是米饭菜一起吃。
看一张成品吧!
配个荷包蛋
配碗青菜汤!
来个大合照,简单好吃的糯米饭就完成啦,赶紧试试吧!