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鲜美多汁的香菇酿肉(1/5)
1.香菇去蒂洗干净摆入盘中备用。
猪肉洗净剁成肉沫，装入碗中，放盐，生抽，耗油，打入一个鸡蛋，用筷子顺着同一个方向搅打至肉上劲，然后把胡萝卜和葱花切碎，放入肉泥中搅拌均匀。
用勺子将肉填满香菇，把蒸烤箱水箱加满水，高温蒸20分钟。
香菇蒸好取出，把盘里的汤汁倒入锅中，放少许耗油和生抽煮至冒泡，再放点水淀粉煮成浓稠的酱汁。
把煮好的酱汁均匀的淋在香菇上，再撒点葱花，鲜美的香菇酿肉就做好啦。