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香酥葱油饼(8/12)
准备面粉250克,四根小葱洗净
凉水和面即可,稍微和软一点,这样做出来的葱油饼会比较酥软,用和面盆盖住面团,醒发15分钟
小葱切碎末
醒发好的面切成2-3个面团
擀薄皮
面皮上均匀抹上花生油,食盐,十三香,葱花
卷起面皮,一定要卷紧一些,边卷边拉长,把最后的缝隙捏一下
慢慢盘起来,压一下,擀面杖擀薄
把盘好的面团擀薄
锅里加油,小火烙至两面金黄
两面金黄
出锅,切块,装盘,外酥里嫩 香酥葱油饼就完成啦