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豆角烧土豆(4/5)
土豆去皮，洗净切条，再洗去淀粉，控干水分，下锅炸熟
豆角切段，放入油锅炸熟，小火慢炸
碗内加生抽，陈醋，白糖，老抽，蚝油，盐，淀粉，加半碗清水搅拌均匀备用（盐放一点点就可以，特别少量，否则会咸）
锅内留少许油，蒜末爆香，加炸好的土豆豆角翻炒，倒入淀粉水，翻炒均匀
装盘即可