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蕃茄鱼(5/8)
鱼片，鱼骨，分别用料酒，姜丝，盐，生粉，蚝油，蛋清腌制20分钟左右
蕃茄洋葱剁小块，下锅加葱头炒
炒出酱后，加点糖，醋，盐，蕃茄酱
加适量水开始煲
另起一锅，烫喜欢吃的青菜，菇类，再热油锅煎煎鱼骨，和青菜下进蕃茄汤里，
淋两圈生抽煮至鱼骨熟，然后捞起
下鱼片煮2分钟，下香葱
起锅