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#入秋滋补正当时#卤鸡腿饭(4/11)
鸡腿用牙签扎几下，用凉水泡去血水
把鸡腿放入凉水锅中，加入料酒中段姜片煮一下
煮好的鸡腿，用凉水镇一下
鸡腿放入电锅中，加入所有调料
加入适量清水，炖煮40分钟左右
鸡蛋洗净，用水煮熟，
把剥去外壳的鸡蛋和鸡腿一起卤制
卤好的鸡腿
卤好的鸡蛋
配上米饭，放几朵焯好的西兰花
把卤汁浇在米饭上面