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海带鸡肉汤(5/6)
把洗净切块,生姜切片,锅里加水放入块黄酒一起煮。
煮出泡沫关火,这是第一步,泡沫就不用打了,在打泡沫就是多此一举了,因为还要用冷水洗的,要洗好几遍。
1在煮鸡肉的时候,就可以把海带打湿水,2加盐白醋一起擦洗,擦洗差不多的时候加冷水清洗干净,多清洗几遍 ,3在把烫水到在海带上,等,能下手的时候在把海带洗一下洗好后,用第2段的方法在把海带清洗干净备用。
鸡肉煮好后在洗三遍,准备一个砂锅把洗好鸡肉放在下面,海带放在鸡肉上面 ,把所有调料都放进去,在开煮。
煮40分钟就可以了
40分钟时间到了 ,就可以装进不锈钢盆里面食用了。