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#入秋滋补正当时#阿胶西洋参乌鸡汤(
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乌鸡处理干净切块,不要切太小了,因为炖汤的
水开,把乌鸡焯水捞出
焯好水的乌鸡,放入砂锅,上面盖上食材,因为炖汤所以阿胶就不需要磨粉了,有阿胶粉的可以直接阿胶粉,注满水,水一定要一次性放够,以免中途去加水
大火煮开后,转小火炖1.5-2小时,时间到放盐再煮五分钟。
最后撒上枸杞,就可以了