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不允许你不会做的可乐鸡翅！#中秋宴，名厨味#(5/6)
[鸡翅预处理]： 鸡翅中正反面都划深到骨头的口，挤出血水；半汤匙料酒，一小勺盐，腌制10分钟，控干备用。
拿姜片反复擦锅底，煎的过程中鸡翅就可以去腥啦。其实预处理的好鸡翅也是不会腥的。
两边微微变黄就可以啦。
倒入一汤匙冰糖老抽翻炒均匀（冰糖老抽是个好东西，增色提味儿，又不用放糖了多好）。再倒入200ml可乐，盖盖儿焖15分钟左右。
把汁收干，撒入芝麻，不撒也OK哒。轻轻松松get漂亮又可口的鸡翅。
用餐愉快～