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宝宝辅食正餐 | 海鲜披萨(12M➕)(5/7)
.将高筋面粉、底筋面粉、糖、盐搅拌均匀,鲜酵母放入温水中(40度左右)融化倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状后,用手揉成光滑的面团,加入室温软化的黄油,揉至充分吸收(记得戴手套哦!),盖上保鲜膜室温发酵(我是夏天晚上揉的面,所以盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵,第二天拿出来用);
面团擀平
放入披萨盘中,用手指把面饼往四壁按一下,使四周后中间略薄,用叉子在面饼上戳一些小孔;
在饼底部涂上番茄酱,铺上一层薄薄的芝士碎,然后铺上控干水分的蔬菜
放上虾仁,撒上芝士碎
.放入预热好的烤箱,220°上下火15分钟即可,请根据自己烤箱的脾气调整一下哦
开动吧