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干锅鸡中翅(3/5)
把鸡翅焯水,把其他配菜准备好(洋葱,土豆……自己喜欢的菜)姜蒜切末,辣椒切碎,准备好调料
锅里放油把配菜过油断生
锅里留底油,把鸡翅煎至金黄
盛起来,锅里放油,放入姜蒜辣椒末,炒香,放入一勺豆瓣酱,在放入一小块火锅底料炒香
依次放入鸡翅,配菜炒香,加适量盐,鸡精调味即可。装盘,撒葱花,芝麻。