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#中秋宴,名厨味#俪姐美食之酱牛肉(7/7)
牛腱肉洗干净
凉水入锅,加料酒煮开,去除血水,洗干净备用
锅烧热,加油,加糖表成糖色,加水
准备好的食材加入
加入牛腱子,加生抽老抽料酒
加水和牛肉差不多高,大火煮开小火慢炖,牛肉煮烂加入冰糖一点点就好,喜欢看味道而定
如果水多,可以大火煮成酱汁