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#中秋宴，名厨味#香飘一条街❗爆浆脆皮鸡肉藕盒❗一口流汁❗(4/19)
准备好所有的食材
鸡脯肉加葱姜绞成肉馅，加半勺盐少许胡椒粉
加1勺味达美臻品料酒
加一勺味达美尚品金标生抽
加1勺味达美臻品蚝油
加半勺味达美冰糖老抽酱油
搅拌成鸡肉馅
藕去皮切片
芝士片也切成小块
取一个藕片，抹上鸡肉馅
取另一个藕片抹上鸡肉馅，再放上三四片芝士片
两个藕片叠加在一起
剩下的藕片也都包好备用
脆皮糊的做法：淀粉：面粉：脆炸粉=1：1：1，然后加5克泡打粉
加入适量清水，搅拌成流动的面糊
四成热油小火炸熟即可
捞出来控油摆盘
一口爆浆超满足
真的太香了！