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东莞牌腐竹鸡蛋糖水(3/3)
冰糖跟姜放入水中煮开，直至冰糖煮融化
将鸡蛋整个打入煮开的水中（鸡蛋不要打化），盖上盖子闷3分钟左右。
将腐竹用水冲洗干净，撕成一小片，放入锅里，和鸡蛋一块中火煮开一分钟左右，制作完成啦。