将面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1-2小时（我一般冷藏1个半小时）
拿出冷藏好的面团和馅料（馅料可以在某宝上买自己喜欢的，有时间的也可以自己制作）将面团和馅料按22克一个称好揉搓成圆（这样的月饼面皮较薄馅料较多，如果喜欢厚皮的可以将面团克重增加一些）
将面团表面撒点干面粉以防粘粘，将面团压成面皮后将馅料放入面皮中
将面皮捏紧包裹馅料，揉搓成圆，再撒上干面粉揉搓一下以防粘粘
挤压成型（模具中最好也撒上一点干面粉以防挤压过程中月饼粘粘），烤箱上下管，200度预热
全部挤压好后，在月饼表面撒上水，以防烤制过程中表皮开裂，烤箱200度，放入中层，5分钟
5分钟烤好后拿出月饼，刷上蜂蜜水烤箱180度5分钟，好后再拿出再刷一遍蜂蜜水温度调至160度烤5分钟，好后再拿出再刷一遍蜂蜜水160度5分钟（后面两遍温度可以看烤箱烤出来月饼颜色而定如果180后上色不理想后面一遍仍可以180度烤制）
安装App
