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无油手指饼干(2/7)
首先将两个鸡蛋的蛋白与蛋黄分离，蛋白放冰箱冷藏备用
将20g的细砂糖加入蛋黄中并搅拌均匀
蛋白中滴入几滴柠檬汁，打发到湿性状态
将蛋白加入到蛋黄糊中并翻拌均匀
将低粉分两次筛入搅拌均匀的蛋白糊中并翻拌至无颗粒即可
最后将面糊倒入裱花袋中
烤箱设置170度，放入中层烘烤12分钟左右即可