高蛋白好营养的，早餐米发糕，简单好做的做法_菜谱

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#入秋滋补正当时#高蛋白好营养的，早餐米发糕，简单好做(4/6)

准备好要做发糕的大米，我用2杯米，现在先只放一杯的量了

大米用清水淘洗干净，然后用冷水浸泡4个小时左右，把大米泡透，这样做发糕酸甜又松软。大米泡3小时，已经浸泡透了很软了，捏一下就会碎了。如果天气热就少泡一会，别泡坏注意饮食卫生。

把大米倒进料理机里边设置好了，直接打成米浆了。打好的稀米浆里加2勺白糖。按照自己的口味加减哈，喜欢吃甜的多。将酵母粉也加进去，混合一下。为了节约能源，这样就直接在料理杯里边发酵了。

酵好的米浆，上边有小的气泡泡了，可以搅拌一下也是排气发开大火蒸25分钟左右就熟了。