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玫瑰花酱(3/15)
准备食材和工具：新鲜有机食用玫瑰花400克、 红糖1000克、食用盐10克、柠檬皮2个、蜂蜜250克 特百惠腌泡盒
2个柠檬削下黄色的表皮，切成柠檬碎屑待用；
400克新鲜玫瑰花瓣放入奇妙果菜篮中，倒入1000克红糖；
倒入10克食用盐；
像揉搓面粉一样不停的揉压；
直至玫瑰花瓣中的汁水被揉出来和红糖融合；
继续揉至成粘稠状；
放上切好的柠檬碎屑混合；
充分揉搓均匀；
放入腌泡盒中，用手按压平实.，排出空气；
淋上250克蜂蜜做封层；
盖上盖子，冷藏放置发酵一个月，至颜色变深即可，发酵时间久一些，口感更醇厚；
开盖，扑鼻而来的玫瑰花香；
用干净勺子取出，直接食用或者做甜点等都是不错的选择；
自己做的红糖玫瑰花酱纯度更高更健康！