【面包制作】 后油法，揉出手套膜 发酵一小时 分成12份，每份57g，揉圆，醒30分钟 整成圆形，再发酵30分钟 发酵好后，取出，表面撒上面粉（可用装饰） 【香缇奶油】 淡奶油➕炼乳➕香草精，打发 烤制： 小烤箱 150度，上下火，烤8分钟，再转180度，下火烤4分钟 商用烤箱 140度上火，160度下火，烤12分钟