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板栗烧鸡(
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锅热把姜爆香,姜片一定要多,这道菜才香
倒入切好的鸡,炒到水份干
加入两勺白酒,白酒一定不能少
加入清水,盖过鸡就可以了,加一勺半的盐
把板栗倒进去,盖上盖子,大火烧烤后,换小火焖30分钟,一定把板栗焖粉了
开盖,最后加鸡精,酱油,胡椒粉,大火收汁,然后加入葱段,翻炒两下就可以啦
太好吃了
板栗去壳很容易,把头切掉,用开水泡五分钟就可以轻松去壳了,实在懒的可以买剥好的呀。