板栗烧鸡(3/8)
锅热把姜爆香，姜片一定要多，这道菜才香
倒入切好的鸡，炒到水份干
加入两勺白酒，白酒一定不能少
加入清水，盖过鸡就可以了，加一勺半的盐
把板栗倒进去，盖上盖子，大火烧烤后，换小火焖30分钟，一定把板栗焖粉了
开盖，最后加鸡精，酱油，胡椒粉，大火收汁，然后加入葱段，翻炒两下就可以啦
太好吃了
板栗去壳很容易，把头切掉，用开水泡五分钟就可以轻松去壳了，实在懒的可以买剥好的呀。