#中秋宴,名厨味#老干妈五花肉炒榨菜丝(
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准备榨菜丝
我用的袋装切好的五花肉,比较方便!用蚝油,老抽,胡椒粉腌制十分钟
锅内放入油,放五花肉片煎至两面金黄。肉一定要多煎一会才好吃!
肉划到一边,放老干妈豆豉辣酱,蒜蓉炒香,再加入榨菜丝和糖翻炒二分钟
因为榨菜丝和腌过的肉都是咸的,所以不需要再放盐,最后加少许葱段即可出锅
榨菜爽脆,五花肉香浓,超级无敌下饭菜哦!