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#入秋滋补正当时#红豆莲子汤(
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先准备好莲子,红豆,冰糖
把莲子和红豆,提前浸泡一晚
浸泡好的红豆和莲子,清洗干净,沥干水份备用
上锅加入水500克,放入红豆,大火烧煮
煮开后,继续大火烧煮10分钟,然后把红豆倒出,冲洗干净(第一遍煮红豆的水,涩味重,倒掉)
重新起锅,放入红豆和莲子
加入水1300克,大火烧煮
煮开后,关小火焖1小时
然后,放入冰糖
搅拌均匀
盖上锅盖,再焖煮30分钟
时间到,即可,关火盛出