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#入秋滋补正当时#香拌蒜茄子(2/8)
茄子去蒂洗净上蒸锅蒸15分钟左右，晾凉
香菜大蒜切碎，加入盐拌匀
蒸好的茄子中间划开，把腌好的馅料塞进去进
一层茄子撒，一层盐，码放好后腌渍一晚
取出腌好的蒜茄子，撕成小条
倒入香油
撒上芝麻
开胃小菜做好了