炒菜的同时，先把面条蒸一下，面条放入蒸锅，上汽后继续蒸十分钟，蒸好后将面条取出，抖散备用；
起锅热油放入两个八角、几粒花椒炸香；
（豆角喜油，可以多放一点）
放入五花肉炒至变色，放入葱段姜片、喜欢辣口的人可以放两个干椒、老抽炒出香味；
放入掰好的豆角炒透，调入两勺生抽、一勺料酒、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐、十三香翻炒均匀，加入没过食材的热水，放入一个切好的西红柿，盖上锅盖炖5分钟；
时间到后，盛出一碗汤，再继续炖5分钟；
均匀的铺上面条，用勺子按压面条，让面条吸足汤汁，浇上一半的汤汁，盖上锅盖中火焖5分钟；
中途可以观察一下收汁情况，适量加入剩下的汤汁；
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