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伪“鸡丁”-炒馒头(4/4)
馒头切成小丁
两个鸡蛋打散，把切好的小丁馒头放在鸡蛋液里浸泡，抓匀
锅里放油，油热放葱花，虾皮（可选），炒出香味，放馒头丁，适当加一点点水，放盐，糖，酱油，五香粉，加点孜然味道更佳，炒至没有鸡蛋液，即可出锅
鸡蛋液泡过的馒头，特别松软，特别入味，特别好吃