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消耗蛋白小妙招-芝麻小脆饼(2/6)
白砂糖加入蛋白，搅拌均匀。烤箱170度预热。
黄油小碗里面，隔热水融化，加入蛋白继续搅拌均匀。
筛入60g低筋面粉，慢慢搅拌均匀。
倒入芝麻（我家里白芝麻所剩无几，囧），搅拌均匀。可以看到面糊还是挺有流动性的。
面糊倒入裱花袋（忘记拍照），挤入模具里面。面糊流动性比较大，挤一个用手捏住裱花袋口再挪到下一个洞。不要挤那么满呀，要薄薄的才好烤。大致均匀就好了，之后烤制的时候会慢慢流动开来的。没有模具的用烘焙纸也是可以的哦。
放入预热好的烤箱中上层170度烤15-20分钟。中间可以拿出来调转一下前后位置。看到两边发黄就可以拿出来放到烘焙纸上晾凉等吃啦！