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金针烤肥牛(4/8)
准备食材
金针菇淘洗干净后，烫水几秒捞出
平底锅烧热，加入橄榄油和豆瓣酱翻炒片刻，加入少许开水，将酱汁稀释到浓稠可流动的状态
将烫好的金针菇切去切去根部，放入锅内，用筷子辅助裹满浓稠的酱汁
烤箱预热至180度，烤盘铺入锡纸。将金针菇插入肥牛卷内，整齐摆放在烤盘里
送入烤箱，上下火180度烘烤15分钟
出炉后将剩余的酱料淋在肉卷上，盛入盘里
美美享用吧