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换个咸口的，香葱肉松土司(8/19)
准备好所有食材
除黄油和馅料外所有食材放入厨师机，一档揉成团转二档揉面，天热要包冰袋
揉至可以拉出有韧性的粗膜，扯开破洞边缘锯齿状
放入软化好的黄油
继续搅拌面团至能拉出薄而韧的手套膜
揉好的面团整理成圆形第一次发酵
发酵至两倍大，用手蘸粉戳孔不回缩不塌陷
取出稍微排气，滚圆，盖好静置15分钟左右
静置好的面团，擀成长方形，大约35*28cm左右的长方形面片，在面片上涂上一层蛋黄酱（或沙拉酱），边缘的地方不要涂满，不然收口不好捏紧。
撒上葱花和肉松
从下往上慢慢卷起来，不要卷的太松，捏紧收口和两端
轻轻稍微拍扁，用刀平均切成三股，顶端不要切断
切面朝上变成辫子，编号后末端捏紧
然后两端向内反折，两段相连捏紧
辫子切面朝上放入吐司盒
放入烤箱 ，底部放碗热水，发酵至九分满
放入预热好的烤箱，下火180上火160烤35分钟，上色及时加盖锡纸。
烤好后及时取出脱模晾凉，至手温时密封保存。
吃的时候不管是手撕还是切片都很柔软，手撕暴爽。